리조또1 입안 가득 퍼지는 크림 향연, 리소토와 함께하는 낭만 한국의 죽과 비슷한 이탈리아 전통음식 '리소토' 보통 이탈리아 레스토랑에 가면 빠지지 않고 시키는 음식이 파스타를 메인으로 리소토 아니면 피자입니다. 저 같은 경우에는 피자는 뭔가 과한 느낌이고, 둘이 먹기에는 많은 느낌이라 항상 리소토를 주문했던 것 같습니다. 게다가 리소토는 마치 우리나라 음식과 비슷한 정서를 갖고 있어, 거부감 없이 즐겨 먹는 메뉴라고 생각됩니다. 오늘은 이탈리아 음식 하면 떠오를 메뉴 중 빼놓을 수 없는 리소토에 대하여 자세하게 알아보도록 하겠습니다. '리소토' (Risotto)는 이런 음식이예요. 리소토는 팬에 버터를 두르고 쌀을 볶은 후 화이트 와인과 육수를 첨가하여 졸여내는 음식으로 알려져 있습니다. 마치 우리나라의 죽과 비슷한 형태의 음식으로, 쌀을 기반으로 한 음식입니다... 2024. 2. 27. 이전 1 다음
