라따뚜이역사1 라타투이(ratatouille) 프랑스 남부의 따스한 햇살을 담은 요리 라따뚜이는 어떤 요리일까요? 라따뚜이는 프랑스 남부 니스 지역의 전통 야채 요리입니다. 토마토, 가지, 호박, 피망 등 다양한 여름 채소를 얇게 썰어 올리브 오일로 볶아 만든 것이 특징이며, 프랑스 프로방스의 향수를 느낄 수 있는 대표적인 요리 중 하나입니다. 라따뚜이 어원과 정의: 흥미진진한 미스터리와 맛있는 답! 라따뚜이의 어원은 명확하지 않지만, 여러 가지 가능성이 제시되고 있습니다. 프랑스어: "touiller" (토이에): 섞다, 저어주다는 뜻 "tailler" (타이에): 자르다라는 뜻 이탈리아어: "ratatouille" (라타투이아): 볶음 요리라는 뜻 오크어: "rata" (라타): 볶다는 뜻 "touille" (투이에): 찌개라는 뜻 어떤 어원이 맞는지는 알 수 없지만, 라따뚜이가 다양.. 2024. 3. 2. 이전 1 다음
