감자뇨끼1 부드러운 한 입의 행복 '뇨끼'의 모든 것 행복한 한 입 '뇨끼' 안녕하세요, 오늘은 이탈리아의 대표적인 요리 뇨끼에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 부드러운 식감과 풍부한 맛으로 전 세계적으로 사랑받는 뇨끼는 다양한 재료와 소스로 즐길 수 있는 매력적인 요리입니다. 뇨끼, 혹은 작은 행복의 덩어리 뇨끼라는 이름은 이탈리아어로 "작은 덩어리"를 뜻하는 gnocco의 복수형인 gnocchi에서 유래했습니다. 나무의 옹이를 의미하는 nocchio에서 유래했다는 설도 있습니다. 뇨끼의 모양이 나무옹이나 손가락 마디처럼 보이는 것에서 비롯된 이름이라는 점이 흥미롭습니다. 이탈리아 방언에 따라 gnocchi, gnochi, gnocchetti 등 다양한 표현이 사용됩니다. 뇨끼의 역사: 고대 로마부터 이어져 내려오는 맛 뇨끼의 정확한 역사는 알 수 .. 2024. 2. 28. 이전 1 다음
